Незважаючи на те, що в країні почала падати вартість яєць на оптових ринках, перед новорічними святами курячі яйця знову підскочать у ціні. Про це в ефірі телеканалу “Ми – Україна” розповів член економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
- джерело.
Він зазначив, що з об’єктивних причин яйця наразі є лідерами серед продуктів харчування, які дорожчають.
На їх ціноутворення впливає зростання вартості комбікорму для птахів, знищення птахофабрик на окупованих територіях, а також сезонність, бо у цю пору року кури вже несуться не так швидко й не у таких масштабах.
“Перед святами – в грудні – ми однозначно з вами побачимо ріст цін”, – попередив експерт, додавши, що яєць наприкінці першого місяця зими однозначно невистачатиме, оскільки вони є одним з головних інгредієнтів традиційного новорічного салату “олів’є”. “Тому вони будуть дорожчати”, – зазначив Пендзин.
