Бразильські вчені провели найбільше, за їхніми словами, дослідження, присвячене зв’язку вживання поліфенолів із розвитком метаболічного синдрому, а також захисту від серцево-судинних захворювань. З’ясувалося, що споживання продуктів із високим вмістом поліфенолів знизило ризик розвитку порушення обміну речовин на 23%. Поліфеноли — природні хімічні сполуки, які містяться у різних рослинних продуктах. Особливо багато їх у фруктах, ягодах, горіхах, овочах, насінні, каві, какао та вині. Відомо, що ц…
